Bouillons anti gaspi épices aromates tomates et citron
Bouillons anti gaspi épices aromates tomates et citron
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les oignons laver et couper en morceaux tous les ingrédients couper la tige d ail en quatre mettre le tout dans une marmite
- 2
Ajouter le thym et le laurier
- 3
Couvrir très largement d eau
- 4
Couvrir et chauffer jusqu’à l ébullition baisser ensuite à feu doux et laisser cuire 40 minutes puis laisser tiédir à couvert
- 5
Avec une écumoire récupérer tous les ingrédients mettre dans un blender avec un peu du jus de cuisson (conserver le reste dans la marmite remise à feu doux)
- 6
Mixer jusqu’à obtention d une consistance homogène
- 7
Reverser dans la marmite et mélanger au bouillon
- 8
Filtrer au chinois
- 9
Verser dans des récipients laisser refroidir à température ambiante
- 10
Couvrir et placer au réfrigérateur ou au congélateur
- 11
C est prêt ! Ces bouillons se conservent plusieurs jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur bon appétit 😋
Cooksnaps
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