J'ai fait mariné toute la journée du porc (tout autre viande possible aussi) coupé en cube avec du miel, un jus de citron, un filet d'huile d'olive et un mélange d'épices et de piment que j avais tout prêt. On l'à fait cuire sur une petite plancha.
Une petite brochette de fruits secs avec figues, dattes, abricot et pruneau pour le côté sucré /salé et des courgettes légèrement huilé saupoudré d'un mélange de 5 baies, du sel et du poivre.