Pain au lait 🥖

Louise Perdereau
Louise Perdereau @Lou_prdr
Ormes

De délicieux pains au lait très moelleux et très pratique pour préparer les petits déjeuners à l’avance.

Pain au lait 🥖

De délicieux pains au lait très moelleux et très pratique pour préparer les petits déjeuners à l’avance.

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Ingrédients

10 minutes
9 pains au lait
  1. 380 gfarine de blé
  2. 30 gsucre
  3. 270 mLlait
  4. 10 gd’huile
  5. 10 glevure sèche de boulangère

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Faites tiédir le lait et mélangez le lait, le sucre et la levure et laissez poser 15 minutes

  2. 2

    Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot pâtissier avec la préparation précédente

  3. 3

    Mélangez pendant 5 minutes à puissance moyenne

  4. 4

    Formez une boule de pâte et laissez poser 1h30 sous un torchon

  5. 5

    Dégazez la pâte puis formez des petits pains sur une plaque à baguette ou sur du papier cuisson et badigeonner avec un jaune d’œuf

  6. 6

    Laissez poser 30 minutes

  7. 7

    Enfournez 10 minutes à 180 degrés

  8. 8

    Dégustez une fois refroidit et conservez les dans une boîte hermétique

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Louise Perdereau
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