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Ingrédients

3 personnes
  1. 300 gfèves
  2. 160 gpomme de terre
  3. 1oignon
  4. 1cube de bouillon de légume
  5. 1 Litred' Eau
  6. 3 clhuile d'olive
  7. 0.5 clcrème fraîche par assiette
  8. Sel et poivre
  9. 5noix et 5 noisettes concassées

Instructions de cuisine

  1. 1

    Peler et Émincer l'oignon. Dans votre cocotte, Le faire revenir dans l'Huile d'olive.

  2. 2

    Peler et couper votre pomme de terre. L'ajouter aux oignons, puis ajouter les fèves, remuer et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

  3. 3

    Ajouter l'eau, fermer votre cocotte et laisser cuire. Ou couvrir votre casserole et laisser cuire.

  4. 4

    Mixer, goûter, rectifier l'assaisonnement si besoin et servir avec une lichette de crème fraîche et le mix noisettes noix concassées.

  5. 5

    Bon appétit.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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