Gâteau moelleux stracciatella
Instructions de cuisine
- 1
Monter les blancs en neige
Dans un autre plat mélanger les jaunes d'oeuf le sucre et la farine
Oui incorporer les blancs délicatement
- 2
Déposer la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuire 20 minutes à 160 degrés
Démouler délicatement et laisser refroidir sur grille
- 3
Faire chauffer la crème
Concasser le chocolat.
Verser la crème chaude sur le chocolat et mélanger doucement jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu
Remplir le centre du gâteau à l'aide d'une cuillère
- 4
Réaliser les copeaux de chocolat a l'aide d'un épluché légumes.
Je les ai mis au frigo 5 minutes avant de faire la crème
- 5
Dans un plat mélanger la crème fleurette, la mascarpone et le sucre.
Monter en chantilly, puis incorporer délicatement les copeaux de chocolatMettre en poche et réaliser la déco de votre choix
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Gâteau qui pleure Gâteau qui pleure
Gâteau moelleux accompagné d'un glaçage chocolat et d'un chantilly
-
-
-
-
Mousse stracciatella Mousse stracciatella
Elle est parfaite 😍Légère pas du tout écoeurante, pas trop sucrée.L'équilibre parfait 😋Mes contenants sont un peu grands, vous pouvez en faire 6 sans aucuns problèmes.#dessert#teamgourmande#recettefacile
-
-
Gâteau chocolat/nutella Gâteau chocolat/nutella
J'ai essayé de faire un layer cake pour au final finir comme ceci mais je suis assez satisfaite pour une première :)#recetteestivale
-
Gâteau mousse aux 2 chocolats 🍫 Gâteau mousse aux 2 chocolats 🍫
Ce gâteau est vraiment très gourmand ! Il est composé d’une génoise ultra moelleuse. Il y à aussi une ganache montée mascarpone au chocolat noir. Pour le double chocolat, j’ai fait une ganache montée au chocolat au lait.
-
Nid de pâques 2018 Nid de pâques 2018
Si vous chercher une idée de recette pour le dessert de pâques, j'ai une recette simple à vous présenter et assez gourmande.
-
-
-
Plus de recettes recommandées
Commentaires (3)