Courges little be jack farcies aux poireaux et azeitao (fromage de brebis du Portugal)
Courges little be jack farcies aux poireaux et azeitao (fromage de brebis du Portugal)
Instructions de cuisine
- 1
Couper le vert des poireaux (le conserver pour une autre utilisation) ôter la racine et les premières feuilles fendre les poireaux en quatre les laver soigneusement
- 2
Laver les courges faire chauffer une marmite d eau légèrement salée jusqu’à petite ébullition
- 3
Poser les courges dans la marmite ajouter les poireaux couvrir et cuire 10 minutes à compter de la reprise de l ébullition
- 4
Égoutter les courges et les poireaux (bien presser les poireaux pour évacuer l eau)
- 5
Ôter la croûte du fromage préchauffer le four à 180 degrés
- 6
Couper le fromage en morceaux puis le hacher
- 7
Couper le haut des courges ôter fibres et graines
- 8
Prélever la chair des courges la mettre dans une assiette creuse
- 9
Écraser à la fourchette couper un poireau en petits morceaux
- 10
Ajouter le poireau dans l assiette bien mélanger
- 11
Ajouter les épices poivrer et saler ajouter le fromage
- 12
Bien mélanger puis remplir les courges avec la préparation
- 13
Poser les courges dans un plat à four ajouter un demi verre d eau dans le fond du plat séparer le deuxième poireau en bandes
- 14
Faire deux turbans avec les poireaux poser sur les courges farcies reposer les chapeaux des courges
- 15
Enfourner pour 20 minutes
- 16
Poser sur le plat de service à la sortie du four
- 17
C est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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