☆Panna Cotta au Saumon Fumé☆

Name: ☆Panna Cotta au Saumon Fumé☆
Cuisine: France
Ingredients: 250 g saumon fumé; 2/3 tiges de ciboule; 1 càs Wasabi; 25 cl crème fleurette; 12 cl lait entier; 2 feuilles de gélatine; Poivre; Œufs de truite

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#recettesdefete Apéro ou entrée, cette verrine légère est idéale avant un repas copieux

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Ingrédients

250 gsaumon fumé
2/3tiges de ciboule
1 càsWasabi
25 clcrème fleurette
12 cllait entier
2feuilles de gélatine
Poivre
Œufs de truite

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Instructions de cuisine

1

Laisser tremper la gélatine dans un bol d’eau froide
2

Porter le lait et la crème à ébullition. Incorporer la gélatine essorée, ajouter 200 g de saumon émincé et poivrer
3

Mixer la préparation, filtrer et la répartir dans des verrines
4

Réserver 6h minimum au frais
5

Au moment de servir, décorer les panna cotta d’œufs de truite et de ciboule ciselée
6

Déguster 🤤

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le vendredi 31 décembre 2021 17h05

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Commentaires (2)

veronique smagalla @cook_115086043

mardi 30 décembre 2025 14h06

bonjour, super recette, facile, rapide; mes convives ont tous apprécié.

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