Potée de saucisse en cocotte Cook Expert

Name: Potée de saucisse en cocotte Cook Expert
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 900 g saucisse (ici saucisse au chou); 1/2 chou blanc; 5 pommes de terre; 6 carottes; 2 blancs de poireaux; 2 cc d'herbes de Provence; 1 CS d'ail des ours; 2 cc poudre de champignons diluée dans 1 verre d'eau tiède; Sel de Guérande gris; Poivre; Ciboulette ciselée; 2 CS d'huile d'olive

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Une recette paysanne toute simple et tellement bonne, que vous pouvez préparer la veille car réchauffée elle est encore meilleure... #février #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #potée #saucisses #cocotte

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Potée de saucisse en cocotte Cook Expert

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

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Ingrédients

1 h 15 min

Pour 6 personne

900 gsaucisse (ici saucisse au chou)
1/2chou blanc
5pommes de terre
6carottes
2blancs de poireaux
2 ccd'herbes de Provence
1 CSd'ail des ours
2 ccpoudre de champignons diluée dans 1 verre d'eau tiède
Sel de Guérande gris
Poivre
Ciboulette ciselée
2 CSd'huile d'olive

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Instructions de cuisine

1 h 15 min

1

Dans la cocotte, mettre 2 CS d'huile d'olive et lancer le programme COCOTTE, RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160° sans couvercle.
2

Au bout de 2 mn, y déposer vos saucisses préalablement piquées au couteau. Les laisser rissoler de chaque côté.
3

Pendant ce temps, éplucher et rincer les carottes. Les couper en 2 dans leur longueur et en tronçon de 3 à 4 cm. Les ajouter dans la cocotte, et les laisser rissoler en remuant de temps en temps.
4

Rincer les blancs de poireaux et les couper en rondelles.
Retirer les saucisses et réserver. Ajouter les rondelles de poireaux aux carottes et laisser rissoler jusqu'à la fin du programme.
5

Pendant ce temps, après l'avoir rincé, couper le demi chou en grosses lamelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
6

Une fois le programme RISSOLAGE terminé, mettre dans la cocotte, les lamelles de chou, les pommes de terre, 2 cc d'herbes de Provence, 1 CS d'ail des ours, 2 cc de poudre de champignons diluée dans 1 verre d'eau tiède, saler, poivrer. Bien mélanger le tout a l'aide d'une cuillère en bois. Recouvrir avec les saucisses, mettre le couvercle et lancer le programme COCOTTE MIJOTAGE 1 H à 110°.
7

Servir a l'assiette saupoudrée de ciboulette ciselée. Bon appétit !
8

Vous pouvez réaliser cette recette dans la cuve inox. Il vous faudra juste faire rissoler la saucisse dans une sauteuse pendant le RISSOLAGE des carottes et poireaux dans la cuve. Et la cuisson se fera vitesse 0.