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Bowl healthy /chou-fleur
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Une photo de Bowl healthy /chou-fleur

Bowl healthy /chou-fleur

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Simple et rapide à préparer avec des restes de légumes
Possibilité d’accommoder avec d’autres ingrédients
Avec une petite sauce cesar à base de yaourt végétal

#bowlhealthy

Simple et rapide à préparer avec des restes de légumes
Possibilité d’accommoder avec d’autres ingrédients
Avec une petite sauce cesar à base de yaourt végétal

#bowlhealthy

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Bowl healthy /chou-fleur

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Simple et rapide à préparer avec des restes de légumes
Possibilité d’accommoder avec d’autres ingrédients
Avec une petite sauce cesar à base de yaourt végétal

#bowlhealthy

Simple et rapide à préparer avec des restes de légumes
Possibilité d’accommoder avec d’autres ingrédients
Avec une petite sauce cesar à base de yaourt végétal

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Ingrédients

2/3 minutes
Pour 1 personne
  1. 1bouquet de fleurettes de chou-fleur cru
  2. 1portion de kasha (sarrasin grillé ou "blé noir")
  3. 1blanc de poulet ou dinde cuit
  4. Salade roquette et mâche
  5. 1 CSsauce tamari (soja)
  6. 1 CShuile d’olive
  7. 1 pincéepaprika fumé
  8. 1 poignéevermicelles de soja (déjà cuites)
  9. 1peu de maïzena
  10. Sauce cesar
  11. 1yaourt soja
  12. 1 poignéenoix de cajou
  13. Du jus de citron (à votre convenance)
  14. 1 CShuile d’olive
  15. 1 CSmoutarde
  16. 1 pincéesel rose
  17. 1petite gousse d’ail
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Instructions de cuisine

2/3 minutes
  1. 1

    Couper le blanc de poulet en morceau un peu gros
    Mettez le dans une boîte, saupoudrez le de maïzena, fermez la boîte et secouez pour que les morceaux de poulet s’enduisent de maïzena
    Puis mélangez 1cs sauce soja et 1cs huile d’olive et paprika fumé
    Versez sur le poulet, fermez la boîte et secouez de nouveau

  2. 2

    Cuire le kasha en suivant les instructions, bien l’égoutter et laisser refroidir
    Cuire les morceaux de poulet, dans une poêle légèrement huilée
    Puis réservez au chaud

  3. 3

    Couper les fleurettes de chou-fleur cru en petits morceaux

  4. 4

    Dressage
    Au centre d’une assiette creuse
    Déposez les feuilles de roquette et de mâche
    Puis les vermicelles déjà cuites, le chou-fleur decoupé, le kasha refroidi et les émincés de poulet encore tiède

  5. 5

    Sauce
    Mélangez tous les ingrédients de la sauce et versez sur votre assiette la quantité qui vous convient

    Ps : la sauce se conserve quelques jours au frais dans un petit pot en verre

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krissbob06
krissbob06 @krissbob06
le samedi 09 juillet 2022 07h55
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Instagram 👉@krissbob06Cuisine sans gluten depuis 7 ans pour mon fils , cuisine parfois avec peu ou pas de glucideset surtout 😊Cuisine familiale, facile pour tous , que j’ai appris toute jeune aux côtés de ma maman et de ma grand-mèreCéramiste de métier ⬇️👉@krissbob06_ceramic_raku
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Commentaires (3)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
samedi 09 juillet 2022 09h02
Cc, dis moi le chou fleur est cru ou cuit ? 🙏
Invité
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