Spaghetti a la bolognaise 🍝
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par mixez les légumes en petits morceaux ou les râper.
- 2
Chauffez l'huile dans un faitout, incorporez les légumes mixés, couvrez et laissez rissoler a feu deux pendant 5 minutes (+ -).
- 3
Incorporez la viande, le couli de tomate, la tomate concentrée, l'assaisonnement, laurier, 2 verres d'eau bouillante.
- 4
Couvrez et laissez mijoter a feu moyen pendant 30 minutes (+ -).
- 5
Entre temps cuire les pâtes dans une bouillante et salée en choisissant la cuisson qui vous convient (al dente, cuit ou bien cuit).
- 6
Ensuite égouttez les pâtes, arrosez d'un bon filet d'huile d'olive et les accompagner de sauce bolognaise.
- 7
Servez le plat chaud agrémenté de basilic.
Cooksnaps
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