Préchauffer le four à 180°c. Faite cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage. Retirez-les de l'eau et laisser égouttez. Faite cuire la viande hachée avec un peu d'huile d'olive

Couper les carottes et le poivron en dés et incorporer les à la viande hachée. Après 5 minutes de cuisson ajouter les tomates concassées et le sucre. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux

Mettre les gnocchis dans un plat allant au four, verser la sauce par-dessus et émietter de mozzarella. Enfourner 10 minutes pour que le fromage fonde puis Servir sans attendre