Travaillez le beurre, le sucre glace et l'œuf en crème avec une spatule ou cuillère ou dans le pétrin.

Incorporez la pincée de sel, la vanille, la levure chimique, la maïzena et la farine.

Formez une boule, filmez et réservez au frais pendant 30 minutes.

Ensuite étalez la pâte et foncez les moules.

Piquez le fonds avec une formation pour éviter qu'ils ça ne gonfle au four.

Disposez sur un plateau.