Tomate mozzarella au jambon fumé et pesto

Clarisse en Cuisine
Clarisse en Cuisine @clarisseencuisine
Strasbourg-Campagne - France

Avez-vous déjà pensé à vous préparer une tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto cet été ? non ? Alors il est grand temps de remédier à cela... et avouez que la météo s'y prête ! Très facile et rapide à préparer, à condition que vous ayez déjà concocté mon Pesto au basilic et amandes (recette déjà publiée) et qui vous attend au réfrigérateur.
Mais assez de blabla, on va faire le montage en cuisine...

Tomate mozzarella au jambon fumé et pesto

5 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Avez-vous déjà pensé à vous préparer une tomate mozzarella au jambon fumé et au pesto cet été ? non ? Alors il est grand temps de remédier à cela... et avouez que la météo s'y prête ! Très facile et rapide à préparer, à condition que vous ayez déjà concocté mon Pesto au basilic et amandes (recette déjà publiée) et qui vous attend au réfrigérateur.
Mais assez de blabla, on va faire le montage en cuisine...

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

15 minutes préparation
4 tomates
  1. 4tomates de taille moyenne
  2. 3-4 csPesto au basilic et amandes (voir ma recette au Thermomix® ou non)
  3. 1jus d'un demi-citron
  4. 2boules de mozzarella
  5. 3-4tranches de jambon fumé coupé fin
  6. sel
  7. poivre du moulin

Instructions de cuisine

15 minutes préparation
  1. 1

    Sortir le pesto du réfrigérateur. Découper les tomates verticalement. Découper la mozzarella en tranches. Détailler le jambon fumé en carrés correspondant à la largeur des tomates.

  2. 2

    Sur chacune des 4 petites assiettes, déposer 1 tomate découpée et reconstituée. Intercaler 1 tranche de mozzarella avec une tranche de jambon fumé entre les tranches de tomate.

  3. 3

    Toper chaque tomate d'un trait de pesto et l'arroser d'un peu de jus de citron. Saler + poivrer.

  4. 4

    À servir en entrée, ou au déjeuner, ou bien au dîner...

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Clarisse en Cuisine
Clarisse en Cuisine @clarisseencuisine
le
Strasbourg-Campagne - France
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace-France) et d'inspirations un peu plus lointaines...https://clarisseencuisine.com@clarisseencuisine
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires