Crevettes sautées à l’ail et gingembre
Encore une recette simplissime car on n'a pas souvent le temps de passer trop de temps… en cuisine.
Crevettes sautées à l’ail et gingembre
Encore une recette simplissime car on n'a pas souvent le temps de passer trop de temps… en cuisine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Donc, on émince la tomate directement dans la poêle préchauffée à feu 5-6 et beurrée, on ajoute deux gousses d’ail coupées en deux ou trois. On ajoute les crevettes. On parsème de quelques bouts de gingembre, en arrosant du jus d’un demi-citron pressé. On laisse les choses faire, on remue de temps à autre.
- 2
On prend un mortier, on pose les feuilles de basilic, on ajoute les gousses d’ail, de l’huile d’olive, et du gros sel. On verse le jus d’un demi-citron pressé. Et on malaxe le tout avec un pilon. Quand c’est suffisamment broyé, on peut se reposer.
- 3
Puis on dresse l’assiette, on verse les crevettes cuites et colorées avec leur assortiment, puis on verse le pesto. Voilà, le goût est au rendez-vous.
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