🍄Bouillon de champignons et vermicelles de riz
Zest' de Flow @zestdeflow
Un bon bouillon pour l'automne qui réchauffe. C'est ma deuxième recette que je réalise pour mes jours de gros rhume et fièvre. Histoire de varier un peu.
🍄Bouillon de champignons et vermicelles de riz
Un bon bouillon pour l'automne qui réchauffe. C'est ma deuxième recette que je réalise pour mes jours de gros rhume et fièvre. Histoire de varier un peu.
Instructions de cuisine
- 1
Lave et émince tes champignons.
- 2
Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive et ajoute la pulpe d'ail, laisse colorer à feu doux.
- 3
Ajoute tes champignons, remue, ta fleur de sel et ton persil et remue. Couvre et laisse cuire à feu doux.
- 4
Dans une casserole, verse tes champignons et le jus puis ajoute l'eau chaude. Fais chauffer jusqu'à frémissement en remuant et rectifie l'assaisonnement, sel et poivre si besoin.
- 5
Hors du feu, ajoute tes vermicelles de riz. Laisser gonfler à couvert 5 minutes.
- 6
Régale toi 🌱
Cooksnaps
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👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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