Laver et éplucher les carottes

Laver les poivrons les couper en deux ôter graines et peaux blanches

Laver les tomates les couper en cubes après avoir ôté le pédoncule

Couper les poivrons en morceaux les mélanger

Casser les œufs dans un grand saladier ajouter la crème

Préchauffer le four à 180 degrés battre les œufs avec la crème ajouter le bouillon

Bien mélanger ajouter la farine

Mélanger saler poivrer ajouter l'ail et les herbes

Bien mélanger ajouter le pecorino

Mélanger ajouter les tomates

Couper les carottes en bâtonnets à la mandoline ajouter carottes et poivrons dans le saladier

Bien enrober les légumes avec la crème à l'aide d'une maryse verser le contenu du saladier dans un plat à four égaliser le dessus

Enfourner pour 50 minutes

C'est prêt ! Bon appétit 😋