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Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix)
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Une photo de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix)

Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#decembre

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Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#decembre

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte brisée épeautre, lait et noix (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée épeautre noix et lait
  • 800 gd'abricots (du jardin pour moi congelés cet été)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • 2œufs
  • 2 cuillères à soupebombées de farine d'épeautre
  • 2 cuillères à soupecrème fraîche
  • 3 cuillères à soupesirop d'érable
  • 1 cuillère à soupecassonade
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Décongeler et égoutter les abricots (conserver le jus rendu par les fruits pour une autre recette) poser la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  2. 2

    Étaler la pâte beurrer un moule à tarte poser la pâte dans le moule préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  3. 3

    Égaliser les bords de la pâte piquer le fond de tarte à la fourchette

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  4. 4

    Poser les abricots sur la pâte face bombée vers le haut casser les œufs dans un saladier

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  5. 5

    Ajouter la farine fouetter rapidement

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  6. 6

    Ajouter le sirop d'érable mélanger

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  7. 7

    Ajouter la crème mélanger jusqu’à obtention d'une crème homogène épaisse

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  8. 8

    Verser la crème sur les abricots replier légèrement les bords vers l'intérieur de la tarte

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  9. 9

    Enfourner pour 30 minutes laisser tiédir avant de démouler

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  10. 10

    Saupoudrer de cassonade c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux abricots et sirop d'érable (pâte brisée épeautre, lait et noix).

Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte brisée épeautre noix et lait

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 11 décembre 2022 09h02
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Aux Abricots Sirop D'érable Pâte Brisée épeautre Lait Noix

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