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Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne
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Une photo de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne

Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 5 personnes
  1. 1 cuillère à soupebombée de moutarde de Bourgogne
  2. 2 cuillères à souped'huile d'olive
  3. 2 cuillères à soupejus de pêches (astuce en lien)
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  4. 1 cuillère à soupevinaigre de cidre
  5. 1 cuillère à soupevinaigre de figues (fait maison avec les figues du jardin)
  6. 1 cuillère à soupebombée d'herbes aromatiques séchées
  7. Sel poivre
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Mélanger le jus de pêches avec la moutarde verser le mélange dans le bol d'un petit robot

    Une image de l'étape 1 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 1 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
  2. 2

    Ajouter les vinaigres saler poivrer

    Une image de l'étape 2 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 2 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
  3. 3

    Mixer ajouter l'huile

    Une image de l'étape 3 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 3 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
  4. 4

    Mixer jusqu’à obtention d'une consistance mousseuse

    Une image de l'étape 4 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 4 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
  5. 5

    Ajouter les herbes mixer

    Une image de l'étape 5 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 5 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
  6. 6

    Verser dans le récipient de service

    Une image de l'étape 6 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 6 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  7. 7

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
    Une image de l'étape 7 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Sauce salade fruitée pêche, figue et cidre à la moutarde de Bourgogne.

Astuces

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)

Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 24 décembre 2022 09h37
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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