Saumon à ma façon

viviane clabeck
viviane clabeck @la_cuisine_de_viv

L'histoire est on ne peut plus simple ... selon mon improvisation

Saumon à ma façon

L'histoire est on ne peut plus simple ... selon mon improvisation

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Ingrédients

10 à 15 mn
Pour 2 personnes
  1. Darnes de saumon
  2. Echalotes
  3. Beurre
  4. Sel
  5. Poivre noir
  6. Piment d'Espelette
  7. 1marmite de bouillon Knorr
  8. Thym, laurier, romarin ou bouquet garni
  9. 1filet d'eau pour diluer la sauce
  10. Tagliatelles

Instructions de cuisine

10 à 15 mn
  1. 1

    Faites dorer légèrement le saumon dans du beurre.
    Ajoutez les échalotes coupées en deux et laissez-les colorer un petit moment.
    Ensuite, ajoutez la marmite de bouillon Knorr et un peu d'eau pour diluer la sauce et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du piment d'Espelette.
    Puis mettez les herbes aromatiques.

  2. 2

    Laissez mijoter à feu doux un petit moment le temps que le saumon soit à point.
    J'aime ce plat servi avec des tagliatelles mais tout est possible en accompagnement.
    Très bon appétit !!!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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viviane clabeck
viviane clabeck @la_cuisine_de_viv
le

Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Le saumon est mon poisson préféré ! Bonne année à toi :D

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