Cake de Pâques chocolat praliné
Recette que j'ai trouvée sur internet et que j'ai un peu modifié 😋🤭
Cake de Pâques chocolat praliné
Recette que j'ai trouvée sur internet et que j'ai un peu modifié 😋🤭
Instructions de cuisine
- 1
Préparez le gâteau :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Coupez le chocolat en morceaux et faites-les fondre avec le beurre au micro-ondes.
- 2
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Versez les jaunes dans un saladier et fouettez avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure puis mélangez avec le chocolat fondu.
- 3
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- 4
Versez dans un moule à cake beurré puis enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir puis démoulez le gâteau.
- 5
Préparez le glaçage :
Hachez le chocolat au couteau et déposez-le dans un saladier et ajoutez le cacao. Faites chauffez la crème liquide. Lorsqu’elle frémit, versez la crème sur le chocolat et mélangez vivement pour obtenir une sauce homogène.
- 6
Laissez refroidir puis versez le glaçage sur le gâteau, le repartir de façon homogène et décorez avec les œufs, les meringues ou ce qui vous fait plaisir 😉
- 7
Servir avec un bon thé ou un café 😋😊
Bonne dégustation 😊
Cooksnaps
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