Poke bowl zen et bien-être

Name: Poke bowl zen et bien-être
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Marinades saumon :; 180 g cœur de saumon en cubes; 2 c à soupe mirin; 1 c à soupe vinaigre de riz; 1 c à soupe sauce de soja; 1 c à soupe huile de sésame; 1 pouce gingembre frais râpé; Ciboulette et coriandre ciselées; 150 g riz japonais; 1 c à soupe vinaigre de riz; 1 c à soupe mirin; Sel; 2 c à soupe sauce de soja; 1 c à soupe soupe marin; 1 c à soupe vinaigre de riz; 1 c à soupe huile de sésame; Sésames blonds torréfiés; Salade de wakamé; Concombre; Pointes d'asperges; Fèves edamame; Sésames au wasabi; Fleurs comestibles

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

#pokebowl #globalapron2024 #calendrier2025 #recettesalée #septembre

👉Suivez moi sur Instagram @lesplaisirs_2_kim

#pokebowl #globalapron2024 #calendrier2025 #recettesalée #septembre

👉Suivez moi sur Instagram @lesplaisirs_2_kim

Lire plus

Poke bowl zen et bien-être

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

#pokebowl #globalapron2024 #calendrier2025 #recettesalée #septembre

👉Suivez moi sur Instagram @lesplaisirs_2_kim

#pokebowl #globalapron2024 #calendrier2025 #recettesalée #septembre

👉Suivez moi sur Instagram @lesplaisirs_2_kim

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

2 personnes

Marinades saumon :
180 gcœur de saumon en cubes
2 c à soupemirin
1 c à soupevinaigre de riz
1 c à soupesauce de soja
1 c à soupehuile de sésame
1 poucegingembre frais râpé
Ciboulette et coriandre ciselées
Riz et assaisonnement :
150 griz japonais
1 c à soupevinaigre de riz
1 c à soupemirin
Sel
Sauce d'accompagnements :
2 c à soupesauce de soja
1 c à soupesoupe marin
1 c à soupevinaigre de riz
1 c à soupehuile de sésame
Sésames blonds torréfiés
Garnitures :
Salade de wakamé
Concombre
Pointes d'asperges
Fèves edamame
Sésames au wasabi
Fleurs comestibles

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Faites cuire le riz selon l'indication sur le paquet, puis mélangez avec le mirin, vinaigre de riz, salez et laissez refroidir.
2

Faites mariner les cubes de saumon crus avec tous les ingrédients pendant 30 minutes au frais.
3

Mettez le riz dans un bol, creusez au centre, rajoutez les cubes de saumon marinés, puis décorez avec de la salade wakamé, du concombre, pointes d'asperges, fèves edamame, saupoudrez des graines de sésame au wasabi et des fleurs comestibles.