Mélanger tout les ingrédients pour réaliser une pâte sablée. Mettre la pâte 15 min au frais. Étaler la pâte découper 2 coeurs.(pas trop épais) Cuisson 150 degrés 15/20min.

Laisser refroidir. Pendant ce temps réaliser une chantilly au mascarpone. Dans le bol froid mettre crème entière et mascarpone et 30gr de sucre et l' arome vanille. Monter le tout en chantilly. Mettre dans une poche a douille.

Positionner le 1er coeur, ajouter a l aide de la douille au choix 1 couche de chantilly. Rajouter le 2eme coeur par dessus le 1er. Rajouter la chantilly et décorer suivant vos goûts (fruits, macarons....)