Ghee

farine de riz semi-complet • fécule de tapioca • poudre d'amande • farine de sarrasin • psyllium • sucre blond • lait riz coco • ghee (beurre clarifié) ou huile de coco bien froide

farine riz semi-complet • farine de manioc • fécule de tapioca • mix 3 farines • psyllium • ghee (beurre clarifié) bien froid • eau froide • fleur de sel

smen (ghee) • huile • sucre (200 g sucre glace + 50 g de sucre) • levure chimique • Farine selon la nécessité • Vanille + zeste • graines de sésame • Cannelle

beurre fondu + smen(Ghee) • farine • sel • Eau de fleur d'oranger + eau • blancs d'œufs • cuillères à soupe de jus de citron • cuillères à soupe d'huile • eau de fleur d'oranger • Sucre glace

œufs • Ghee • Sel, poivre

farine d'épeautre • ghee (astuce en lien) • d'huile de coco • sel

poulet (ou 1 pintade ou 1 cuisse de dinde) • d'huile d'olive ou de ghee fondu • sel arôme du Sud x 2 • Options : lardons, pommes de terre, farce.

▪ 1 verre de ghee (smen) • ▪ 1/2 verre de sucre glace • ▪ 1 blanc d'œuf • ▪ 1 cuillère à soupe poudre de lait • ▪ Vanille • ▪ 3 verres de farine (- ou +)

mesures de semoule moyenne • mesure de beurre clarifié fondu • sel • mesure d'un mélange deau et deau de fleur d'oranger

d’agneau ou de bœuf ou de veau • d’huile d’olive ou d’huile neutre (moi j’ai mélangé les 2) • oignons • d’ail • curcuma • gingembre • poivre • sel • d’ail • beurre rance (smen) • safran • pruneaux •

farine • smen fondu • sel • Eau • eau de fleur d'oranger • amandes moulues • sucre glace • beurre • cannelle • Eau de fleur d'oranger • sucre • eau •

ramequin de semoule fine • ramequin de semoule moyenne • ramequin de farine • sel • ramequin de smen (fondu ou mou) • ramequin d'eau (température ambiante)

noix de Saint-Jacques déjà parées et nettoyées • beurre clarifié (Ghee) (ou de beurre classique) • huile de tournesol • belle échalote finement ciselée • lamelles de champignons de Paris avec leur jus (j'ai encore rajouté 4 champignons de Paris frais dont je disposais) • Cognac • tablette de bouillon de volaille • crème fraîche • sel à ajuster par rapport à celui contenu dans la tablette de bouillon • épaississant à sauce claire • poivre du moulin

filets de poulet fermier • poivron rouge • poivron jaune • poivrons corne verts • citron (du jardin pour moi) • oignon • d’ail • morceau de gingembre frais • sauce soja • pâte de curry vert • lait de coco • d’épices indiennes •

Huile d’olive • Beurre / smen • Cuisse de poulet • Langue d’oiseau • Gros oignon • D’ail • Carottes • Pois chiches • Coulis de tomate • Bouquet Coriandre fraîche • Bouillon de poulet • Feuille de laurier •

beaux hauts de côtelettes d’agneau • pommes de terre • tomate • piment fort • beurre (beurre clarifié pour moi) • Sel • Poivre • filet d'huile uile d’olive • persil ciselé (facultatif)

filets de poulet fermier • yaourt nature (fait maison pour moi) • graines de cumin • morceau de gingembre frais de 4 cm • citron (du jardin pour moi) • d’ail • oignon • purée de tomates (faite maison pour moi avec les tomates du jardin) • crème entière • ghee • curcuma • Chili en poudre •

lentilles vertes du puy • bouillon de gambas au thym et romarin (fait maison recette en lien) • tomates • aubergine • oignons • poivron corne vert • poivron corne orange • d’ail • ghee • graines de cumin • carvi • d'épices indiennes (mélange fait maison) •

œufs bio • sucre de coco ou de sucre de canne complet • Ghee fondu • farine de riz • farine de pois chiches • boisson végétale à l'amande • d'eau • sel • carrés de chocolat noir minimum 70%

Pomme de terre (violettes encore meilleur !) • d'huile ou de ghee • curcuma • graine de moutarde • Option : feuilles de curry

sel fin • farine t65 • d'huile d'olive • beurre, ghee ou huile d'olive • Option : épices de votre choix (sel arôme sud, paprika fumé...) • de cube de levure boulangère fraîche • d'eau

lentilles vertes du Puy • carottes (astuce en lien) • pommes golden (du jardin pour moi astuce en lien) • oignon • d’ail (astuce en lien) • bombée de ghee (astuce en lien) • poitrine de porc fumée (astuce en lien) • sucre en poudre • bouillon de légumes (fait maison recette en lien) • bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien) • Sel poivre

farine semi-complet • fécule de tapioca • farine de sarrasin • poudre d'amande • psyllium blond • mix farine sans gluten • oeufs • sucre glace • blanc d'oeuf • poudre d'amande • margarine(Flora) fondue refroidie (texture liquide) ou beurre doux ou ghee (régime sans Fodmaps) • sucre blond •

farine de riz semi complet • farine de sarrasin • fécule de tapioca • ghee fondu ou huile de coco fondu • oeufs • lait riz coco ou coco (en brique de 1 litre)

farine • levure chimique • smen (le ghee) • margarine • ▪ 50 ml • sucre • eau • Zeste d'orange + citron • eau de fleur d'oranger • pâte de datte • cannelle • grains de sésame •

œufs • lait • ghee ou beurre • sel • levure chimique • farine (orge pour une alimentation IG bas) • parmesan • tomates séchées • boule de mozzarella • Herbes de Provence

filet de poulet fermier • oignon • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • pâte de gingembre • ghee (astuce en lien) • curry (astuce en lien) • cumin • aubergine chinoise • tomes pelées • d'épinards surgelés • pois chiches • lait de coco •