Battre 3 oeufs puis ajoutez 200ml de lait ribot (pour plus d'onctuosite), 180ml de lait demi écrémé, 250g de farine, 1/2 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel et 2 bonnes CC de MIX d'algues séchées. Laissez reposer 15/20 min. Pendant ce temps ⌛️ écrasez 250g de thon au naturel (poids net) à la fourchette. Ajoutez 2 petits suisses, 1 petit oignon rouge émincé, 1CC de moutarde, 1CC de curcuma, 2 CS de persil ciselé, 1 filet de jus de citron, sel et poivre. Mélangez bien et réservez au frais.

👩‍🍳CUISSON DES BLINIS : dans une poêle légèrement huilée, mettre la pâte à blinis dans un cercle à tarte huilée de 8cm de diamètre. Quand des bulles se forment, retournez le cercle et décollez les bords de blinis. Faire cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux à cœur.
j'ai utilisé des cercles à tarte pour avoir des blinis homogènes. Vous faites comme ça vous semble facile pour vous.

BONNE DÉGUSTATION 😋.