κολοκύθα χαλβατζής στον ατμό, καρότο κομμένο σε μικρά καρέ, ντοματίνια κομμένα στα δυο, σκόρδο ξεφλουδισμένες ολόκληρες, λαχανικών χωρίς αλάτι, κάρυ ελαφρά πικάντικο αλεσμένο, κουρκουμά αλεσμένο, κόλιανδρο αλεσμένο, θυμάρι μόνο τα φύλλα, ελαιόλαδο + για το σερβίρισμα, κατσικίσιο βούτυρο, βραστό νερό με τον κύβο διαλυμένο μέσα
καρότα σε καρέ, κολοκυθάκια σε καρέ, κρεμμύδι σε καρέ, σκόρδο σε κομματάκια, πατάτα σε καρέ, πράσο ψιλοκομμένο, σέλερυ ψιλοκομμένα, τριμμένη ντομάτα, φασόλια μέτρια βρασμένα αλλά να κρατάνε, τορτελίνια με προσούτο και τυρί, ζωμό κοτόπουλου (έβρασα 4 πλατάρια), ελαιόλαδο
κρεμμύδι μικρό ξερό ψιλοκομμένο, κρεμμύδι φρέσκο κομμένο χώρια το λευκό απο το πράσινο μέρος, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντομάτα ξεφλουδισμένη με μαχαίρι σαν φρούτο και κομμένη σε μικρούς κύβους, πατάτα κομμένη σε ψηφίδες, μέλι, τραχανά (έβαλα βλάχα), φρέσκο θυμάρι, ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο, τυρί σε κύβους