Μινεστρόνε "λέμε τώρα"
Ήθελα σούπα σήμερα έψαξα για μινεστρόνε... κάτι με χάλαγε... Η συνταγή είναι της Αργυρός Μπαρμπαρίγου （σούπα διατροφής）αρκετά πειραγμένη. #μπορούμε
Μινεστρόνε "λέμε τώρα"
Ήθελα σούπα σήμερα έψαξα για μινεστρόνε... κάτι με χάλαγε... Η συνταγή είναι της Αργυρός Μπαρμπαρίγου （σούπα διατροφής）αρκετά πειραγμένη. #μπορούμε
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
- 2
Ρίχνουμε τα λαχανικά εκτός της ντομάτας και περιμένουμε μέχρι να μαραθούν.
- 3
Προσθέτουμε την ντομάτα, τον κύβο και αλατοπιπερόνουμε με προσοχή γιατί ο κύβος έχει αλάτι.
- 4
Βάζουμε στη κατσαρόλα 1 λίτρο νερό ζεστό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10'.
- 5
Μόλις περάσουν τα 10' προσθέτουμε ζεστό νερό, εαν χρειάζετε,και ρίχνουμε τα ζυμαρικά. Αφήνουμε για άλλα 12 - 15'.
- 6
Σ´ ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με τον χυμό και το κρύο νερό, θα σκληρήνει αλλά δεν πειράζει.
- 7
Μόλις είναι έτοιμη η σούπα αποσύρουμε απ' την φωτιά και με μία κουτάλα πέρνουμε ζωμό απ´ την σούπα και βάζουμε στο ταχίνι, ανακατεύουμε όπως το αβγολέμονο και το προσθέτουμε στη σούπα.
- 8
Ανακατεύουμε τη σούπα κουνόντας την κατσαρόλα.
- 9
Σερβίρετε ζεστή!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα Μινεστρόνε light Σούπα Μινεστρόνε light
Η γνωστή μας νοστιμότατη σούπα σε λάιτ εκδοχή!Συνταγή από το σάιτ: Lightsintages!
-
Μινεστρόνε με μαυρομάτικα φασόλια Μινεστρόνε με μαυρομάτικα φασόλια
Η ιδέα ήρθε από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, αλλά με κάποιες παραλλαγές λόγω έλλειψης υλικών έχουμε αυτό το αποτέλεσμα.Μάλλον ήθελε περισσότερο νερό για να είναι πιο ζουμερος σαν σούπα... #στοχος_9
-
Σούπα μινεστρόνε Σούπα μινεστρόνε
Στην οικογένεια μας αγαπάμε πολύ τις σουπίτσες και τις φτιάχνουμε σε κάθε ευκαιρία. Την συγκεκριμένη σούπα την φτιάχνω συνήθως για ελαφρύ βραδινό. Παρόλη την απλότητα της είναι πεντανόστιμη και χορταστική! #αποτοξίνωση
-
Σούπα μινεστρόνε βελουτέ !! Σούπα μινεστρόνε βελουτέ !!
Μια πολύ θρεπτική σούπα με πολλά λαχανικά και κριθαράκι!!Υπέροχη υφή, νόστιμη και εθιστική!
-
Σούπα μινεστρόνε Σούπα μινεστρόνε
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα.* Εγώ πρόσθεσα και λίγο κοφτό μακαρονάκι.
-
Μινεστρόνε με φιδέ φασόλια κολοκύθια καρότα πιπεριές άνηθο μαϊντανό ντομάτα Μινεστρόνε με φιδέ φασόλια κολοκύθια καρότα πιπεριές άνηθο μαϊντανό ντομάτα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#νηστεία #νηστήσιμογιορτινότραπέζι #υγιεινή #σουπες #μινεστρόνε #καθεμερα #οτιεχω #μαγειρευωμεελαιολαδο #παρασκευή
-
Μινεστρόνε με τορτελίνια Μινεστρόνε με τορτελίνια
Αλήθεια γνωριζετε ότι τα τορτελίνια που βλέπουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ από τις εταιρείες ζυμαρικών, οι Ιταλοί τα βάζουν κυρίως σε σούπες? Μια τέτοια σούπα είναι και η γνωστή μας μινεστρόνε.. Ιδιαίτερα εμφανίσιμη γίνεται η σούπα μας εάν τα λαχανικά είναι κομμένα σε καρέ.. Εννοείται ότι μπορεί να γίνει νηστίσιμη αντικαθιστώντας τα τορτελίνια με κοφτό μακαρονάκι, τον ζωμό κοτόπουλο με ζωμό λαχανικών και την παρμεζάνα με φυτικό τυρί.
-
Σούπα μινεστρόνε Σούπα μινεστρόνε
Η συνταγή είναι από το αμερικανικό blog "love and lemons ". Μια πολύ εύκολη σούπα, ειδικά αν έχεις κάποια υλικά ήδη κομμένα στην κατάψυξη όπως τα καρότα ή και το σέλερι. Είναι ιδανική για τον χειμώνα και για την νηστεία των Χριστουγέννων αλλά για μέρες που δεν νηστεύουμε, μπορούμε να σερβίρουμε με έξτρα τριμμένο κασέρι από πάνω. Ταιριάζει απίστευτα, μην το φοβηθείτε. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Σούπα Μινεστρόνε Σούπα Μινεστρόνε
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για όλες τις ώρες #μπορούμε
-
Άσπρη μινεστρόνε σούπα με λεμόνι και παρμεζάνα Άσπρη μινεστρόνε σούπα με λεμόνι και παρμεζάνα
Συνταγή από το Ίντερνετ, την δοκίμασα και ξετρελάθηκα!! Χορτοφαγικη η και #vegan (χωρίς παρμεζάνα) υπέρ-θρεπτικη, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και πάνω απ’ολα οικονομική!! Αν δεν βρείτε kale βάλτε σπανάκι, σέσκουλα η ότι σας αρέσει, ακομα και με άγρια χόρτα γλυκά θα είναι υπέροχη! Εδώ η αυθεντική συνταγη στα αγγλικά https://cupofjo.com/2016/02/mediterranean-soup-with-white-beans-kale-and-pasta/
-
Vegan Μινεστρόνε! Vegan Μινεστρόνε!
Μια πολύ νόστιμη σούπα, χορταστική, γεμάτη βιταμίνες και πρωτεΐνη. Αν δεν είστε vegan η δε νηστευετε μπορείτε να προσθέσετε και παρμεζάνα στο σερβίρισμα, ταιριάζει! Vegan #healthy #νηστίσιμο
-
Μινεστρόνε, σούπα με λαχανικά Μινεστρόνε, σούπα με λαχανικά
Μια θρεπτική σούπα με ότι λαχανικά σας έχουν περισσέψει.#μηντοπετάς
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)