4 puñados de lentejas pardinas, costillas de cerdo ahumadas, jamón, chorizo, de cebolleta cortada en trozos pequeños, puerro, igualmente cortado en pequeños trozos, de calabacín, igualmente cortado como el puerro, zanahorias cortadas en pequeño, tomate maduro cortado en pequeño, judías verdes cortadas en trozos pequeños, apio, ajo entero y pelado