Salteado de pardinas, arroz y colores 🍚🍅🥒🧅🧄🥕

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )

Las comidas vegetarianas deben ser ricas en proteínas así que la combinación de legumbres y arroz nos aporta una fuente sana y rica. Además ponemos verduras y especias, lo que lo convierte en un platazo que no te puedes perder ☺

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 glenteja pardina ya cocidas
  2. 100 garroz integral ya cocido
  3. 8tomates cherrys
  4. 1calabacín pequeño
  5. 2zanahorias pequeñas
  6. 1cebolla pequeña
  7. 2ajos
  8. 1 cucharaditapimentón de La Vera
  9. 1 cucharaditacurry
  10. 1 cucharaditacomino
  11. Al gustoPimienta y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos el ajo y la cebolla y ponemos a sofreír. Mientras, picamos el resto de verduras a cuadritos y los tomates cherrys por la mitad.

  2. 2

    Vamos añadiendo las verduras al sofrito según la dureza y cocinaremos hasta el punto que nos guste

  3. 3

    Añadimos las especias y cocinamos bien.

  4. 4

    Pondremos el arroz, sofreímos a fuego fuerte y por último las lentejas, hasta que estén calientes y retirar y servir. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )
Ovolacteo-vegetariana, apasionada de la cocina y deseosa de enseñar que ser Veggie es olvidarse de la lechuga y comer delicioso!!! 😏
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