Lentejas con alcachofa y barquitos de roquefort 🧀 ⛵ ⛵🧀

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia yo cocino mediterraneamente, no podre hacer el reto de toda la semana de cocina mediterránea por motivos de trabajo, pero haré lo que pueda, un día pruebas a poner queso en las lentejas y ya estas perdido, no me puede gustar más, vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜
#cocinomediterraneamente

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Ingredientes

40´
2 raciones
  1. 200 grLentejas pardinas
  2. 2alcachofas
  3. 1tomate 🍅
  4. 1cebolla 🧅
  5. 2 dientesajo 🧄
  6. 2chorizos
  7. 2zanahoria 🥕
  8. 1 hojalaurel 🍃
  9. 1 cucharaditapimentón 🥄
  10. 100 mlAOVE
  11. Sal 🧂
  12. Caldo de pollo o agua 💦 🐣 (800 ml más o menos)
  13. Unosdaditos de roquefort 🧀

Paso a paso

40´
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la olla a fuego medio, tapado, 25 minutos.La zanahoria, una picada y otra entera.Y las alcachofas limpias.

  2. 2

    Pasado el tiempo, sacamos al vaso de la batidora el tomate, la cebolla, el ajo y la zanahoria entera y trituramos.

  3. 3

    Añadir el puré al guiso y dejamos cocinar 15 minutos más.

  4. 4

    Servir con barquitos de roquefort y a disfrutar, o las tomas o las dejas 😂😂😂
    Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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