Aguacates rellenos de surimi

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

El aguacate es delicioso y muy saludable; además, lo podemos utilizar para: salsas, ensaladas, cremas y si te decides por prepararlos rellenos, conseguirás un resultado fabuloso.
En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar aguacates rellenos de surimi, una receta fantástica, para comer saludable y refrescarte, en pocos minutos, lo tendrás preparado #cuchillosarcos

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Ingredientes

1 aguacate
  1. 4 hojascogollo de lechuga
  2. 2 barritassurimi
  3. 1/2limón pequeño (el zumo)
  4. 2 cucharadas colmadaspostre de mahonesa
  5. 1 cucharadapostre de kétchup
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclaremos la mahonesa y el kétchup y lo reservaremos.

  2. 2

    Lavaremos los aguacates y los secaremos bien. Los partiremos por la mitad en sentido longitudinal y le retiraremos el hueso.

  3. 3

    Con la ayuda de una cuchara le quitaremos la pulpa a cada mitad.

  4. 4

    Picaremos en trocitos pequeños el aguacate, los rociaremos con zumo de limón para evitar que se oxide y haremos lo mismo en el interior de la cáscara.

  5. 5

    Lavaremos, secaremos bien y picaremos en trocitos pequeños las hojas de lechuga, las reservaremos en un bol.

  6. 6

    Añadiremos las barritas de surimi, previamente picadas en trocitos pequeños.

  7. 7

    Agregaremos la pulpa del aguacate, una pizca de sal y la mezcla de mahonesa y kétchup, removeremos bien para que se mezclen y se integren con la salsa.

  8. 8

    Por último, rellenaremos el aguacate con toda la mezcla y los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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