Quiche de bacon
Una merienda estupenda !!!!!
Paso a paso
- 1
Vamos añadiendo a la harina huevo.Echamos la mantequilla fría cortada en dados, sal y
un poco de agua helada.
- 2
Amasamos un poco.
- 3
Envolvemos la masa en film transparente y la dejamos 30' en la nevera.Doramos el bacon.
- 4
Extendemos la masa con ayuda de un rodillo.Engrasamos el molde con mantequilla y colocamos la masa. Pinchamos toda la base con un tenedor.
- 5
Recortamos la masa sobrante.Ponemos peso para que no suba la masa y horneamos 10' a 180º.
- 6
Dejamos enfriar.Echamos bacon y queso. Mezclamos nata, leche, huevos y salpimentamos a gusto.
- 7
Vertemos todo encima del bacon y añadimos más queso,
introducimos al horno precalentado a 180º unos 30'.Dejamos que se enfríe.
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