Bizcocho de queso muy esponjoso

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un bizcocho muy sencillo y rápido de hacer, la mezcla del queso crema con la mantequilla van a hacer de este bizcocho una delicia, fresquito de la nevera.... riquísimo!!

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Ingredientes

20’ preparación-60’horneado
8 personas
  1. 350 gr.harina de todo uso
  2. 100 gr.mantequilla reblandecida
  3. 1 sobrelevadura o polvos de hornear
  4. 250 gr.queso crema temperatura ambiente
  5. 6huevos L temperatura ambiente
  6. 250 gr.azúcar

Paso a paso

20’ preparación-60’horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: redondo, desmontable, 22cm. diámetro, 9cm. de alto, base con papel de hornear, engrasado y enharinado todo el molde

  3. 3

    Precalentamos el horno a 165 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir hasta que blanqueen

  5. 5

    Añadir la mantequilla derretida

  6. 6

    El queso crema y batir

  7. 7

    Incorporar la harina y levadura previamente tamizadas y mezclar

  8. 8

    Poner la masa en el molde y meter al horno durante 60’ comprobar con aguja que sale seca

  9. 9

    Dejar enfriar en el molde 15’, desmoldar y poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo

  10. 10

    Decorar con azúcar glas

  11. 11

    Cortar una ración

  12. 12

    Un bizcocho muy esponjoso

  13. 13

    Con un sabor a queso crema maravilloso!

  14. 14

    Fresquito de la nevera es una delicia!

  15. 15

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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