Bizcocho con batido de vainilla muy esponjoso
javilowin @cook_9148682
Es un bizcocho muy sencillo y rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa, con un sabor delicioso y muy esponjoso, ideal para desayunos o meriendas.
Bizcocho con batido de vainilla muy esponjoso
Es un bizcocho muy sencillo y rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa, con un sabor delicioso y muy esponjoso, ideal para desayunos o meriendas.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 22 cm. de diámetro, base con papel de hornear, todo el molde engrasado
- 3
Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
- 4
Separamos las claras de las yemas. En el bol de las claras ponemos una pizca de sal y empezamos a montarlas, cuando empiecen a espumear añadimos la mitad del azúcar del tenemos
- 5
Montar las claras
- 6
En el bol de las yemas ponemos el resto del azúcar, el batido de vainilla y la esencia de vainilla, batir muy bien
- 7
Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas
- 8
Una vez incorporada toda la harina, añadir las claras montadas de poca en poca cantidad y con movimientos envolventes
- 9
Poner la masa en el molde y meter al horno, los primeros 10’ estará el horno a 190 grados, pasados los 10’ bajaremos el horno a 175 grados y lo tendremos a esta temperatura los 35’ restantes, comprobar con aguja que sale seca
- 10
Desmoldar del aro y dejar enfriar con la base del molde sobre rejilla
- 11
Dejar enfriar por completo, poner sobre plato donde lo vamos a presentar
- 12
Cortar las raciones con cuchillo de sierra está muy esponjoso
- 13
Delicioso!
- 14
Con un sabor riquísimo!
- 15
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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