Paso a paso
- 1
El día anterior macerar las ciruelas en vermut.
- 2
Poner en una sartén el pollo y dorarlo, una vez dorado apartar y reservar
- 3
En el aceite de dorar el pollo pochar la cebolla y los ajos hasta que cojan color dorado.
- 4
Añadir el pollo y flambear con un chorro de brandy, añadir las ciruelas junto con el caldo del vermut y cubrir con agua, dejar reducir, rectificar de sal y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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#memorias#mirecetario


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Ésta receta me la enseñó mí suegra, siempre que la hace disfrutamos mucho comiéndola porque las ciruelas le dan un puntito muy rico 😊


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Este es un plato sencillo de preparar y saludable. Al prepararlo con ciruelas le da un gusto diferente al pollo. Está muy rico.


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Otra forma de comer el pollo, y a los niños les puede encantar.


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Es una receta de hace tiempo que la tengo y hago de vez en cuando #memorias


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#cumplimos5 #felizaniversario


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En invierno las salsitas apetecen mucho. Las ciruelas le dan un toque diferente a la salsa y si tienes piñones quedará aún más rico, yo no tenía. (Antes de que subieran tanto de precio, siempre tenía piñones en casa y los ponía en muchas recetas, ahora están carisimos y en el supermercado no están ni a la vista, tienes que pedirlos en caja)


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Cada Navidad lo comemos en familia


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Plato único fácil y sencillo


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Pollo Rustido con Ciruelas y Orejones
🎥 Videoreceta --> https://youtu.be/pZhq4v8iY-0Si hay una receta tradicional para el día de Navidad en Catalunya es el pollo rustido con ciruelas y orejones o también llamado pollo a la catalana.Una receta de antaño que se hereda a través de los fogones familiares y aunque casi siempre se prepara de la misma manera, en cada casa se pone su toque personal.Con este auténtico plato festivo todo son ventajas y lo más importante es que se puede cocinar con antelación siendo más gustoso si cabe. Como todo buen guiso que se precie, sobre todo el rustido, está mucho mejor de un día para otro. Todo está más concentrado y mucho más sabroso. Un rico plato que nos traerá los aromas de las cazuelas de nuestras madres y abuelas.


Muslitos de pollo con verduras y ciruelas
Es un plato que sirve de primero y segundo o que también puede acompañarse con un caldito suave, dependiendo de la época del año.

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