Arroz con bacalao y verduras

Lavidaesmaravillosa. (Amparo)
Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma
Tavernes De La Valldigna,Valencia

#nuriceta
Facil, rápida y con sabooorrrr.

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Ingredientes

1 horita
4 personas
  1. 500 grarroz redondo
  2. 300 grbacalao desalado (yo congelado)
  3. 1/2pimiento rojo, verde y amarillo
  4. 1cebolla
  5. 2ajos
  6. 1/2puerro
  7. 3 cucharastomate triturado
  8. Aove, colorante, 1 pastilla de caldo de pescado y sal
  9. 2'5 l de agua

Paso a paso

1 horita
  1. 1

    Cortamos a cuadraditos los pimientos y la cebolla. El ajo bien picadito y el puerro a rodajas de 1 cm.

  2. 2

    En la paella freimos el pimiento, la cebolla, el puerro y el ajo. Añadimos el tomate y le damos unas vueltas. Añadimos el agua y echamos la pastilla de pescado y sal al gusto(hay que probar antes) y el colorante

  3. 3

    Hervir unos 10 minutitos para que reduzca el caldo y añadir el arroz bien repartido por la paella. A mitad de coccion del arroz añadiremos el bacalao y dejaremos hervir hasta secar. 🍷

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Lavidaesmaravillosa. (Amparo)
Tavernes De La Valldigna,Valencia
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