Arroz y verduras con bacalao

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado #lasrecetasdemama este perfecto arroz y verduras, le puse el bacalao, le fuè genial, mi madre me dice, que el bacalao, el rey de los pescados, mucho sabor y riquísimo.le puse un molde para ser diferente presentación

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6champiñón
  2. 50 grcalabaza
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1zanahoria
  6. 2 puñadosjudías verdes
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1/2pimiento verde
  9. 1 pocopimiento amarillo
  10. 2tomates
  11. 2 lomosbacalao
  12. 200 grarroz
  13. 100 grhabas
  14. 800 mlAgua para cocción aprox
  15. Tomillo
  16. Romero
  17. Sal
  18. Pimienta
  19. especias al gusto**

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos las judías, habas, ajos tiernos y zanahoria y reservamos.

  2. 2

    Después sofreímos, pimiento verde, rojo y un poco de amarillo, cebolla y ajo

  3. 3

    Pelamos y cortamos en dados el tomate y lo vertemos al sofrito.empezamos a cortar el champiñón y lo echamos cuando esté pochado, echo la calabaza todo en trocitos, cuando esté lo echamos todo junto con las judías verdes del principio. Una vez todo sofrito, echamos agua, sal, pimienta y demàs especias al gusto.ponemos a hervir 5 minut.

  4. 4

    Una consumida esa agua, podemos verter el arroz, el bacalao y agua correspondiente, apeox... hasta cubrir el bacalao. Y cuando esté hecho el arroz, podemos disfrutarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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