Pan casero

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Judit Gomez
Judit Gomez @cook_22295302
alovera

Delicioso y tierno, me ha durado 3 días blandito

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Ingredientes

  1. 4 tazasharina trigo
  2. 350 mlagua templada
  3. 10 gsal
  4. 15 gazúcar
  5. 3 cucharadasaceite oliva
  6. 6 glevadura panadera

Paso a paso

  1. 1

    Primero es hidratar la levadura. Pon un poco de agua en un bol y agrega la levadura y el azúcar. Ahora, remueve.

  2. 2

    En un bol, vierte el agua templada, la levadura hidratada, el aceite de oliva, y 5 cucharadas de harina. Mezcla bien y cuando esté todo bien integrado, tapa con un paño y deja reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos. Después de 20 minutos, verás que la masa se ha llenado de burbujas y ha crecido. Es el momento de incorporar toda la harina.

  3. 3

    Ve incorporando la harina y mezclando. La masa tiene que quedar muy espesa. Añade la sal en este punto. Pasa la masa al mármol cuando esté muy compacta. Extiende un poco de harina sobre el mármol y vuelca toda la masa. Amasa durante un par de minutos. Tras 30 minutos, la masa ya está lista para hornear. Hazle unos cortes y espolvorea con harina. Mételo al horno en un recipiente de cristal con tapa. Pongo foto final el procedimiento se me olvidó fotografiarlo 😕

    Foto del paso 3 de la receta: Pan casero

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Escrita por

Judit Gomez
Judit Gomez @cook_22295302
alovera
Disfruta con mis recetas , poco a poco iré subiendo más contenido , no soy cocinera profesional, simplemente me gusta la cocina y disfruto con ello.RECETAS DE TODO TIPOIré probando también de diferentes culturas,en esta vida tenemos que probar de todo y aveces te sorprendes con los sabores 🤪 No estaría mal que pusieseis comentarios con recetas que os gustaría que hiciese ¡tengo tiempo y quiero probar cosas nuevas !
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