Flan matcha

Alicia de Lunares
Alicia de Lunares @aliciadelunares
Madrid

Me encanta el Matcha tea y tengo polvitos de matcha en casa. ¿Por qué no preparar flan de tea matcha?

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Caramelo Matcha
  2. 50 grazúcar
  3. 3 cucharadasagua
  4. 1/2 cucharaditamatcha tea
  5. Flan Matcha
  6. 500 mlleche entera
  7. 100 grazúcar
  8. 1 sobregelatina neutra
  9. 2 cucharaditasmatcha tea
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Elaboramos el caramelo con matcha 10min velocidad 2 a 100 grados. Repartimos en cuatro vasitos. Dejamos atemperar y al frigo en cuanto se enfríe.

  2. 2

    Disolver el sobre de gelatina en un poco de leche. Llevar a hervir el resto de la leche con el azúcar, el matcha y la vainilla. Una vez hierva verter la gelatina con la leche fría.

  3. 3

    Esperamos a que enfríe un poco y vertemos en los vasos. Cuando se atempere a frigo por mínimo 2 horas.

  4. 4

    Desmoldar con cuidado. Lo hice con la ayuda de un cuchillo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alicia de Lunares
Alicia de Lunares @aliciadelunares
Madrid
Healthy food, healthy body
Leer más

Recetas similares