Tarte amande coco aux pêches

Amelie BOUVE
Amelie BOUVE @cook_17501346

Tarte amande coco aux pêches

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Ingrédients

  1. 150 gbeurre
  2. 50 gsucre glace
  3. 1oeuf
  4. 250 gfarine
  5. 30 gpoudre amande
  6. 50 gpoudre coco
  7. 1zeste citron
  8. 1pincée de fleur de sel
  9. 4pêches (nectarines et pêches blanches)
  10. Compote pomme pêche

Instructions de cuisine

  1. 1

    Battre le beurre mou (attention il ne dot pas être fondu)avec le sucre glace
    Ajouter la poudre d'amande et de coco, le zeste de citron (facultatif)
    Ajouter l'oeuf, mélanger
    Dans un autre récipient, mélanger la farine et le sel
    Verser le tout en pluie fine dans la préparation
    Rassembler la pate et la placer 1h au frigo

  2. 2

    Faire précuire 15 minutes à 180° en disposant des billes de cuisson

  3. 3

    A la sortie du four, ajouter la compote et les pèches coupées en tranches. Parsemer d'amandes effilées. Faire cuire 15 minutes toujours à 180° (chaleur tournante)

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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