Torrijas de canela y limón

Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia
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Ingredientes

  1. 1 barrapan tipo baguette
  2. 1 vasoleche
  3. Aceite oliva suave para freír
  4. 1huevo
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharacanela molida
  7. 1/2cáscara de limón
  8. 1/2 palitocanela en rama

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pan en rodajas de un dedo más o menos.

  2. 2

    Ponemos la leche a infuisonar con la cáscara de medio limón y medio palito de canela en rama. Dejar hervir. Cuándo esté apagamos y vertemos en un cuenco. Dejar templar y retirar la cáscara y el palito.

  3. 3

    Ponemos en una sartén el aceite a calentar.

  4. 4

    Meter a remojo en la leche infusionada las rodajas de pan y empapar por ambos lados.

  5. 5

    En otro cuenco batimos el o los huevos, dependiendo de la cantidad de pan que vayamos a freír. Sacamos el pan de la leche y lo embadurnamos con el huevo. Freímos hasta dorar por ambas partes. Sacar encima de un plato con papel para que escurra el aceite sobrante.

  6. 6

    Mezclamos el azúcar con la canela molida y espolvoreamos con esto las torrijas. Servir y disfrutar. Comer frías o calientes

Reacciones

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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
🤤🤤🤤🤤amanecer así es una perdición jejejej que buenas se ven!!!

Escrita por

Marieta R. Ch
Marieta R. Ch @marietarch87
Valencia
Cocinera amateur con pasión por la cocina 👩‍🍳 ❤️
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