Burrito de champiñones y remolacha

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

Aquí tenéis una idea rápida, sencilla y riquísima para estos días de calor.
Espero que os guste

#vegetariano #wrap #guisantetexturizado #proteína

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 bandejaChampiñones
  2. 1Remolacha cocida
  3. Queso
  4. Tomate deshidratado
  5. Guisante texturizado
  6. Ensalada
  7. Tortitas
  8. Mayonesa
  9. Mostaza

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hacemos los champiñones en una sartén

  2. 2

    Ahora cortamos la remolacha y cuando los champiñones estén prácticamente hechos, la incorporamos a la sartén

  3. 3

    Añadimos tomate seco partido en trocitos. Le aporta muchísimo sabor, a mí me encanta 🤤

  4. 4

    Para aportarle más proteína al plato, he disuelto guisantes texturizado en agua caliente hasta que se ha quedado una textura como de papilla.

    Le ponemos un poco de mostaza a los guisantes.

  5. 5

    Ahora, lo montamos todo en la tortirta, añadimos queso por encima y al microondas durante un minuto.

  6. 6

    Lo enrollamos y a disfrutar!!
    Espero que os guste ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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