Conchas de vieira rellenas de atún

Las vieiras gallegas son un molusco de la familia de la ostra con una concha muy característica por su forma rallada en forma de abanico.Su carne es exquisita y en la actualidad también se mantienen en bateas para su engorde y posterior comercialización.La vieira es la reina de las rías por su excelente sabor. Es el producto estrella de la Ría de Arousa. Es la única vieira que cuenta con el certificado Pesca de Rías, un sello de identidad, que garantiza que la pesca es fresca y del día, artesanal y sostenible. Son las mujeres las encargadas de la evisceración, dejando completamente limpia la vieira para su consumo.La vieira es un símbolo de Galicia, pues es frente a sus costas donde se capturan, donde se juntan las aguas frías del Atlántico junto con las aguas cálidas de los ríos que van a desembocar a sus costas. Viven en la arena del fondo del mar cerca de la costa y las barcas las capturan por el método de arrastre.El tamaño mínimo legal para su captura es de 10 cm. y 75 kg por embarcación.Son ricas en sodio, potasio y vitamina A. Bajas en calorías, ideales para mantener una dieta sana y equilibrada.

Esta receta familiar nunca falta ni en Navidad, ni cuándo podemos reunirnos todos, nos encanta y he decidido compartirla con vosotr@s. #LasRecetasDeCookpad, #Calendario21.

Una receta muy fácil de hacer y con un sabor excepcional.

Siempre que compro vieiras rellenas congeladas, me voy guardando las conchas. Ahora, que ya tengo unas cuantas, es el momento de preparar mi propia receta de falsas vieiras rellenas. (falsas, porque no llevan vieira, pues aquí en Castellón es difícil de encontrar en la pescadería)

#DelantalDorado23 #cocinafácil&sana #cocinitas #comerbienesfacil #placeresPerfecta para deleitar a los invitados de Navidad

Unas ricas vieiras rellenas con gambitas. Esta receta es sin gluten ni lácteos apta para todos. #CookpadCocinaConAlexa

#RecetasNavidad. Esta receta me la dió una entrañable gallega y desde entonces la pongo en mi recetario navideño

Pues si uno de los entrantes estrella de mi mesa de Nochebuena fueron las vieiras rellenas. Pero al rellenar todas las conchas me sobró un poco de bechamel de vieiras deliciosa. Hoy la he utilizado para hacer esta pasta gratinada súper cremosa! #elsabordelosrecuerdos

Este año por Nochevieja se me ocurrió hacer unas vieiras rellenas y que ricas salieron! Fue el plato estrella porque nunca las habíamos hecho y además salieron genial. Una receta sencilla pero muy muy vistosa.

En casa tuvimos una cena con amigos y de entrada hicimos vieira, quedaron ricas.

Haz un viaje al mar a través de este delicioso bocado.

LA RECETA DE CONCHAS RELLENAS ESTAS ES UNA PASTA GIGANTE QUE SE PUEDE ENCONTRAR EN GRANDES SUPERFICIES ES UN PLATO TIPICO EN ITALIA EN NAVIDAD Y AQUI SE ENCUENTRA EN ESTA EPOCA SON DELICIOSA Y PUEDES RELLENARLAS DE LO QUE QUIERAS,YO COMPRO VARIOS PAQUETES PARA TODO EL AÑO, PUES EN CAS LES GUSTAN MUCHO Y SI TIENES INVITADOS SE QUEDAN MARAVILLADOS

Un plato muy de mi tierra Asturiana

RECETA FACILONA, LAS CLASICAS PATATAS RELLENAS SON LABORIOSAS DE PREPARAR, ESTA ES UNA FORMA DE HACERLAS , MUY FACIL

Como en otras recetas, seguí experimentando, qué se podría hacer, aprovechando el disponer del bloque entero del atún de la lata.Esta receta la hice a partir del atún claro al natural de Calvo, bajo en sal, en su versión “Vuelca Fácil”. El que sea al natural y bajo en sal para mí es importante porque voy a marinarlo con salsa de soja que le aporta un sabor muy interesante al plato.El resultado me ha gustado mucho. Quizás es un poco trabajoso, pero si os animáis a hacerlo, el resultado os sorprenderá.

Una receta muy sencilla. Champiñones rellenos de verduras y atún para servir como primer plato.

Alcachofas rellenas atún en escabeche, huevo, un majado de ajos, azafrán, perejil y pan rallado. De pequeña no me gustaban para nada las alcachofas y cuando venía del instituto con hambre y me encontraba que ésta era la comida que mi madre había preparado me llevaba una desilusión tremenda.Mi madre ponía las alcachofas de varias formas y una de ellas era rellenas.Con el tiempo y los años los gustos van modelándose y ahora me encantan las alcachofas y más aún cuando conozco los beneficios que su consumo reportan a nuestro organismo. Al contrario que a mí, a mi hijo le gustan mucho las alcachofas y en especial, éstas rellenas, tal y como las preparaba mi madre.

Esta receta es muy sencilla y muy sabrosa... Una manera divertida de comer verdura y pescado

Estamos en verano y qué mejor que unos calabacines rellenos de atún.

Este tipo de recetas es precisamente el motivo de tener un blog, recetas para el día a día, sabrosas, vistosas pero sobretodo riquísimas.En esta ocasión unos calabacines rellenos de atún que encontré en el blog de Julia y sus Recetas, que si no lo conocéis es fantástico y encontraréis muchísima variedad de entradas.

Los hice para acompañar a un poco de pescado a la plancha que hicimos para comer😊

Mira qué receta te traigo.Tomates rellenos de atún. Una receta tradicional y muy refrescante que a la hora de rellenar nos permite adaptarnos a los productos que tengamos en la despensa.