Calabacines rellenas de atún

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Calabacines rellenas de atún

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 2latas de atún
  3. 300 grstomate triturado
  4. 15 mlAOVE
  5. 25 grsparmesano
  6. 15 grspan rallado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano
  10. Azúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos los calabacines por la mitad y cada mitad por la mitad, hacemos unos cortes en el centro y los colocamos en la vaporera.

  2. 2

    Introducimos el tomate, el aceite, una pizca de sal y otra de azúcar. Colocamos sobre la jarra la vaporera y programamos 110ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 24 minutos.

  3. 3

    Retiramos la carne del calabacín y lo añadimos a la jarra junto con el atún, programamos 120ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 5 minutos. Precalentamos el horno a 200ºC.

  4. 4

    Mezclamos el parmesano con el pan rallado.

  5. 5

    Rellenamos los calabacines con la mezcla de tomate y atún, añadimos por encima un poco de pan rallado con parmesano y una pizca de orégano. Horneamos a 200ºC durante 10 minutos.

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