Para dos veces

Esta receta de Ternera al horno, que le quise poner una salsa de papaya, la que no me gustó el resultado, así que os la presento acompañada con cortaditas de papaya. La papaya es una fruta tropical dulce que nunca había probabo, la compre el otro día en " Mas y Mas"... La papaya tiene un sabor agradable (me encantó su sabor) y combina bien con mariscos, carnes, jamón, verduras y otras frutas. GXL

Aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo, el resultado es exquisito y vale para cualquier ocasión, y mas ahora que estamos en verano, es ideal para llevarlo en excursiones a la playa o montaña, no dejes de prepararlo!!

Este BRAZO DE PIMIENTO RELLENO DE QUESO ROQUEFORT es un aperitivo perfecto, porque nos aporta un toque original, sano y colorido en nuestra mesa. Muy sencillo de preparar.Si tienes Thermomix mucho más fácil http://bit.ly/2Gs8GZpEs una idea estupenda que saqué de la comunidad de Cookpad. Tras algún cambio el los ingredientes, la he querido compartir porque está delicioso.

Un entrante para una ocasión especial (o no), muy sencillo y rápido de preparar. Se pueden hacer también de jamón, mortadela, ¡ para todos los gustos!

#abc Pon flores en tu boca. La torta del casar y pocas queserías más han recuperado la tradición de utilizar flores de cardo para cuajar y hacer el queso. La ultrapasteurización o uperización, es un proceso térmico que se utiliza para reducir en gran medida el número de microorganismos presentes en alimentos como la leche o los zumos, cambiando su sabor y sus propiedades nutricionales en mayor o menor medida, dependiendo del alimento.El coagulante vegetal se considera adecuado para dietas vegetarianas y veganas en las que no se quiera consumir ningún producto derivado del sacrificio de animales, y los quesos elaborados con este cuajo son considerados «Halal» por los musulmanes y «Kosher» por los judíos.Un sabio me dijo un día. Si lees aprenderás. Si practicas lo aprendido disfrutaras. Si reconoces y aprendes de tus errores. Casi la perfección hallarás. Le pregunté al sabio. Cuando sabré que soy perfecto? Nunca me respondió y si algún día piensas que alcanzaste la perfección. Este será tu peor error y comenzara tu decadencia y tu declive interior.Esta historia me la contaba mi padre.

Con el calor que estamos teniendo desde hace un mes, por las noches me apetece algo ligero y fresco, y estos montaditos han cumplido con las expectativas.Simplemente están riquísimos.#RevistaCookpad

Plato principal

Exquisito

Os propongo una receta muy sencilla, rápida, con poquitos ingredientes y con un gran sabor. Es perfecta para la comida o cena e incluso para un entrante caliente si lo cortamos en rodajas.

Hoy está lloviendo y he decidido replicar algo que suelo comprar ya confeccionado para untar en pan , dado que el resultado ha sido más que aceptable lo comparto con vosotros.

Una fusión perfecta: puré de patata esponjoso, relleno de queso derretido cubierto de una increíble capa crocante

La carne picada da mucho juego y puedes rellenarla de tus ingredientes favoritos. Incluso puedes envolver el rollo con lonchas de baicon pero esta vez he desistido pues ya me parecía así lo suficiente calorífico. 😉

Creación propia.No sabía cómo hacerlas para que quedaran jugosas y que mi marido la pudiera comer y sobre la marcha me iba inventando

Esta es una receta de aprovechamiento. Es que cuando hago canelones de merluza con bechamel, del relleno hago cantidad que luego congelo y me sirven para apañar otras en un momento. Como esta, que sirve de un tapeo o pincho de aperitivo.#tapeando

Unas sencillas patatas rellenas y gratinadas, con el toque delicioso que le aporta el queso roquefort.En mi caso, me he ayudado de la olla programable y la cecofry para su preparación , pero como vereis, es muy facil de adaptar. Se trata de hacer las patatas al vapor, rellenarlas como indico, y posteriormente introducirlas en el horno para darle un golpe de grill y gratinar.

Esta receta la vi en facebook, y la he intentado hacer, un poco modificado pero realmente delicioso. Los invito a que lo prueben.

Este confinamiento me está ayudando a poder hacer comidas nuevas y muy ricas. #delantaldorado

Un sabor delicioso

Vi la receta en Facebook, y a mí me gusta la berenjena. Así que aquí vamos a probarla, esperando que esté ricaEditado: Por cierto, estaba muy bueno

Fácil de hacer y riquísima

Este domingo tuvimos una comida familiar y para entrante (uno de ellos) eran estos pimientos. Me sobraba un poco de carne picada y tenía un bote abierto de pimientos y no le di muchas vueltas.La foto no hace mucha justicia, pero volaron antes de poder sacar una mejor foto jaja

https://www.youtube.com/watch?v=Jq8TT2HKn0A

Como siempre me gusta experimentar y nunca había utilizado el queso para ensalada y el resultado con el queso a las finas hierbas. Gustó mucho cuando la hice

Aunque no es fácil lograr una masa fina sin tener instrumentos de cocina adecuados, ni cortar los ravioli sin molde, el resultado es bastante satisfactorio. Siempre vale la pena elaborar de manera casera un plato que nos gusta. En este caso utilicé ingredientes que tenía en la nevera, no sé si es la mejor combinación posible, pero quedó bastante bien. Se admiten sugerencias para mejorar :-)

La mesa pascual no puede omitir la presencia de los huevos duros, que eran, antiguamente, LOS huevos de pascua. Esta carne asada la he preparado hoy para la mesa de mañana, por eso falta la foto principal. Mañana completaré. He preparado la mitad de las cantidades indicadas.

#batallacocina#nuriceta

Este plato lo aprendí en Francia, en casa de mi hija, allí se toma mucho como aperitivo