Rulo de carne relleno de queso

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Este confinamiento me está ayudando a poder hacer comidas nuevas y muy ricas. #delantaldorado

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Ingredientes

1 hora
3-4 raciones
  1. 500 grcarne picada (pollo y cerdo)
  2. 1/2cebolla tierna
  3. 1 dienteajo
  4. 80 grqueso mozzarella rallado
  5. Sal
  6. Perejil
  7. 1huevo
  8. Aceite de oliva
  9. 3 cucharadas soperaspan rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentamos el horno 200°c calor arriba y abajo

  2. 2

    Lavamos y cortamos la cebolla y el ajo y en trozos muy pequeños o rallamos. En un bol ponemos la carne, la cebolla, ajo, huevo, pan rallado, perejil y la sal al gusto.

  3. 3

    Con las manos mezclamos todo muy bien. Ponemos papel film en la encimera y echamos la mezcla encima, vamos aplastando con nuestras manos hasta dejarla fina de 1 cm aproximadamente y con forma cuadrada.

  4. 4

    Echamos el queso por encima y con ayuda del papel film vamos haciendo la forma de rulo.

  5. 5

    En un recipiente apto para horno lo untamos con aceite de oliva(solo untar) y ponemos el rulo. Lo metemos al horno y dejamos 40 min +5 con el horno apagado. Y listo.

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Comentarios (2)

Maria Ortiz
Maria Ortiz @cook_16596632
tiene una pinta estupenda!!!!
seguro que en casa triunfa!👏👏😋

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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