Mousse de queso y ajo a las finas hierbas

F Mateo @franmateoz
Hoy está lloviendo y he decidido replicar algo que suelo comprar ya confeccionado para untar en pan , dado que el resultado ha sido más que aceptable lo comparto con vosotros.
Paso a paso
- 1
Pica el ajo fino, añade las hierbas, 50 gr de queso de untar y vuélcalo en la batidora (la idea es que no queden trocitos de ajo), añade la leche y bátelo.
- 2
En otro recipiente vuelca los 100 gr de queso y con las varillas ve dando aire y vierte poco a poco la mezcla obtenida en el paso anterior hasta obtener la cremosidad y consistencia deseada.
- 3
Si ves que te quedó muy líquido añade más queso y si quedó demasiado apelmazado echa más leche, gustando mucho el ajo, en vez de 1/2 diente pon uno entero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A F Mateo le encantará ver cómo quedó.
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/17iJl_tBeqA El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Mousse de Espárragos que se acompaña con Lechuga y Jamón serrano que está deliciosa. Este plato se toma bien fresquito y es ideal para la época estival. Si te gusta nuestro vídeo de Mousse de Espárragos con Lechuga y Jamón no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com


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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22575624
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