OMG! Tortilla de calabaza y queso fresco batido, muy fit!!

Montse Triviño
Montse Triviño @cook_18109257
Madrid

Parece la típica tortilla francesa sosa... Pero lo bueeeno está en el interior, como pasa con algunas personas 😜 Mientras la hacía no tenía grandes esperanzas, pero me ha sorprendido muy gratamente 🥰

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1/2 vasoqueso fresco batido desnatado 0%
  3. 1/2calabaza
  4. al gustopimienta y sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    La calabaza puedes hacerla al horno, que tarda más o como he hecho yo, en el microondas. Coloca la calabaza en trozos grandes en un plato y lo envuelves en papel film. Lo metes al micro 8-10 min a máxima potencia.

  2. 2

    Una vez esté la calabaza blandita hay que deshacerla aplastándola con un tenedor y mezclarla bien con el queso fresco batido.

  3. 3

    Se añaden los dos huevos y se mezcla todo bien. Salpimentamos y a la sartén.

  4. 4

    En la sartén se hace como una tortilla normal. Enjoy!!!

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Comentarios

marinacja
marinacja @marinacja
Buenísima!! 😋 A mis hijas les ha gustado mucho. Gracias por compartir la receta. ☺

Escrita por

Montse Triviño
Montse Triviño @cook_18109257
Madrid

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