Bollitos de leche

nesy
nesy @cook_1106962
españa

Suaves bollitos de nata

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 600grharina
  2. 220leche
  3. 25grlevadura seca
  4. 1 cdtssal
  5. 60grazucar
  6. 130nata liquida
  7. 35grmantequilla pomada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Disolver la levadura en una poquita de leche templada y tapar dejar reposar, en un bol la harina, leche, nata, sal, azúcar amasar y echar poco a poca la levadura disuelta en la leche, amasar y dejar reposar hasta que doble su volumen.

  2. 2

    Pasado ese tiempo volver amasar, formar bolas de 60gr y dar forma en molde deseado poniendo una bola al lado de otra, yo utilice un molde de puncakey otro redondo pequeño, y dejar reposar una hora tapado, horno precalentado a 180º pintar la masa con huevo y leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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nesy
nesy @cook_1106962
españa
me relaja cocinar y experimentar en los platos que cocino
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