Bollitos de pan con semilla de amapola

Me encanta hacer pan en casa, como cambia la masa mientras va fermentando, el olorcito que huele cuando lo horneas y luego la mejor parte comertelo. Crujiente por fuera y con miga por dentro. Pues así son estos bollitos de pan integral con semillas de amapola!
Bollitos de pan con semilla de amapola
Me encanta hacer pan en casa, como cambia la masa mientras va fermentando, el olorcito que huele cuando lo horneas y luego la mejor parte comertelo. Crujiente por fuera y con miga por dentro. Pues así son estos bollitos de pan integral con semillas de amapola!
Paso a paso
- 1
Primero hacemos un prefermento. Ponemos la primera parte de harina(140gr) con la levadura y el agua tibia. Mezclamos todo bien y dejamos reposar unos veinte minutos. Pasado este tiempo la masa masa se pondrá así, con burbujitas y se habrá duplicado su volumen.
- 2
Ahora ponemos en un bol el resto de la harina(280gr), la sal, el aceite y la primera masa. Amasamos todo muy bien unos 10 minutos, hasta que veamos la masa bien lisa.
- 3
Damos forma a nuestros panecillos, le damos con un poco de agua y un pincelito y le ponemos las semillas de amapola para que se peguen. Después se deja reposar una hora más o menos hasta que veamos que ha doblado su volumen. Lo dejamos reposar tapado con un paño
- 4
Finalmente los horneamos a 180ºC unos 40 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Bollitos de pan
Deliciosos bollitos integrales. En mi últimareceta los uso para hacer una hamburguesa vegana, pero los demás los he ido comiendo en el desayuno y están deliciosos, blanditos y con una miga muy esponjosa😃🍞 Micocinaesunjardin -
Bollitos integrales con semillas
No hay nada como hacer pan en casa, como sube la masa, el olorcito del horno... Os dejo una receta sencilla para hacer bollitos caseros. Micocinaesunjardin -
Bollitos de naranja y brandy con semillas de amapola
Estos bollitos dulces que hacía mi abuela Luisa, originalmente se cocían en moldecitos individuales, pero como no tengo esos moldes que usaba mi abuela, ni los encuentro en ningún sitio, decidí hacerlos en pirotines, moldecitos de papel, como suelo hacer con las magdalenas.También he tenido que adaptar las cantidades porque ella sólo ponía los ingredientes, en ningún caso las cantidades, y si le preguntabas ella respondía invariablemente: “a ojo mi niña, un puñado de esto y un puñadito de aquello”.No bastante debo reconocer que me quedaron muy ricos, aunque la forma no sea la tradicional. Cuqui Bastida -
-
-
Bollitos de espelta integral y sésamo
Estos bollitos los elaboré sin idea clara de subirlos a la página, es por esto que no tengo fotos de todo el proceso de elaboración pero luego quedaron tan resultones que he decidido ponerlos. pensamiento -
-
-
Bollitos
#platosnavideños Bollitos dulces ideales para merendar. Con estas cantidades salen una docena.karlospb
-
Bollitos de Pan Dulce
No tenían que ser. Pero me falló un ingrediente y la masa que tenía ya fermentada, no era cuestión de tirarla. Así que para el deleite de nuestro paladar... ¡bollitos de pan dulce! #mirecetario⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por COMENTAR, COMPARTIR y SUSCRIBIRTE. Recuer Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Bollitos con pasas
Las uvas pasas oPonlas antes en remojo y esa agua la aprovechas para la masa Julia Y Su Cocina -
-
Bollitos de pan con tomillo
Esta mañana, desayunando con los bollitos que preparé ayer por la tarde me deleitaba degustando mi pan con aceite de oliva. El pan se ha convertido en un gran placer para mi, placer doble, cuando lo amaso con mis manos y percibo el rico aroma mientras cuece en el horno y cuando lo disfruto comiendo, regado con aceite de oliva virgen de mi tierra o sólo simplemente.Doy gracias a la vida por esta maravillosa afición que me proporciona tanta satisfacción y gusto. pensamiento -
-
-
-
Bollitos integrales de maíz o choclo
Cuando vi la receta de Pastel de choclo @Patcopello me encantó, así que me basé en ella para adaptar los bollitos que normalmente hago, han quedado deliciosos ☺️ Arantza -
-
Bollos de pan
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.Es un alimento básico en nuestra dieta y para ahorrarnos dinero una de las mejores manera es preparar nuestro propio pan casero. Joanna -
Bollitos de limón con harina de espelta
Sigo probando la harina de espelta. Se trabaja muy bien y es mucho más sabrosa que de la de trigo, y más de lo que yo esperaba.Estos bollitos son ideales para el desayuno o para la hora del té. Son fáciles y rinden mucho. Sólo hice 8 unidades para probar y volaron rápidamente.Os los recomiendo! Cuqui Bastida -
-
-
-
Bollitos preñaos
Es una receta que aprendí a cocinar cuando estuve viviendo en Asturias.Mi hijo se pirra por ellos. Son fáciles de hacer y quedan muy ricos.Ten en cuenta que cuanto mejor sea el chorizo, mejor te sabrán los bollitos. Las recetas de Yoli -
Bollitos de pan con chocolate
Los he visto siempre en las panaderías, eran mi tentación, así que me decidí a hacer su versión más saludable, además les he dado un toque de naranja, es opcional pero lo recomiendo, queda buenísimo 😋 Arantza -
-
-
Bollitos preñaos
Es una receta súper sencilla y resultona, que se elabora en poco tiempo y que gusta mucho. Perfecta para la merienda, la cena o un picnic en el campo.Hoy es la primera vez que la he hecho y me animo a comprartirla porque según mi madre es espectacular. Pero qué va a decir ella... Es mi madre.Espero que os guste tanto como a nosotras.#casero #pan Adriana -
Bollitos de azúcar con canela
Bollos con ajonjolí y matalauva, se espolvorean con una mezcla de canela y azúcar. loles
Más recetas
Comentarios