Biscuits Anzac
Ils nous proviennent tout droit de nouvelle Zélande 🇳🇿et d’Australie 🇦🇺.
Ils sont nés pendant la première guerre mondiale et étaient destinés pour les soldats du corps de l’armée australienne et néo-zélandaise, caractérisés par le fait qu’ils étaient bien nourrissant et se conservaient bien longtemps(ils étaient envoyé d’Australie ➡️ en Europe).
Une envie de collation saine et sans trop d’efforts ? Ils sont parfaits ! Croustillants ou moelleux c’est vous qui décidez. Mais le goût reste le même ..
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
◼️Faites fondre le beurre et le miel 🍯 dans une casserole.
◼️Mélangez le bicarbonate de soude avec l’eau et versez sur le mélange de beurre / miel 🍯.
◼️Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, les flocons d’avoine et la poudre de noix de coco.
◼️Versez le mélange de beurre par dessus puis mélangez le tout.
◼️Déposez des petits tas de pâte (à l’aide de cuillères à café)sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 2
Cuisez de 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
◼️Plus vous les cuirez et plus ils seront croustillants et moins ils seront moelleux. C’est à vous de choisir la consistance que vous souhaitez.
◼️Pour la conservation, l’idéal est de les mettre dans une boîte hermétique. Ils se conservent très bien.
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𝔸𝕟𝕫𝕒𝕔, des 𝕓𝕚𝕤𝕔𝕦𝕚𝕥𝕤 𝔸𝕦𝕤𝕥𝕣𝕒𝕝𝕚𝕖𝕟 à 𝕝𝕒 𝕟𝕠𝕚𝕩 𝕕𝕖 ℂ𝕠𝕔𝕠ANZAC, c’est le nom des troupes néo-zélandaises et australiennes qui ont combattu pendant la 1ère guerre mondiale.Les femmes de ces combattants leur préparaient des gâteaux riches en énergie et qui se conservent très longtemps, à base de farine, avoine, coco et golden syrup.Ils sont encore utilisés dans les rations militaires.C'est une belle découverte pour #Lesjeuxdecookpad #cuisinedumonde #australie pour le continent #Océanie #biscuits #cookies #coco #juillet
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